Schriftelijke vragen maatregelpakket voor land bouw, natuur en stikstof

Gericht aan GS

Op 26 juni 2026 is de Kamerbrief ‘Weer ruimte voor boer, natuur en bouw: maatregelpakket voor land bouw, natuur en stikstof’[1] gepubliceerd. Op p.12 van deze brief is het volgende te lezen: ‘De rijksoverheid geeft het goede voorbeeld door biologisch en duurzaam voedsel in te kopen en te zorgen dat omschakeling loont en de afzet groeit, zodat andere sectoren volgen. Het kabinet streeft ernaar de ambitie binnen de Rijkscatering van het inkooppercentage met het keurmerk EU-biologisch te verhogen naar minimaal 50% en er oog is voor afname van Nederlandse producenten. Het kabinet informeert uw Kamer voor het einde van 2026 hierover. Het Rijk gaat in gesprek met provincies, waterschappen, gemeenten en (semi-)overheidsinstellingen om deze ambitie over te nemen. Binnen de categorie catering van het Rijk wordt ook breder ingezet op een integrale uitwerking voor een ambitieuzer en duurzaam in koopbeleid, bijvoorbeeld voor dierwaardigheid en voedselverspilling. Naast de eigen inzet doet het kabinet ook een appèl op grote bedrijven om meer biologisch en duurzaam voedsel in te kopen.’  

Naar aanleiding van de geformuleerde ambitie inkooppercentage te verhogen naar minimaal 50% en er oog hebben voor afname van Nederlandse producenten plus het gegeven dat Fryslân het doel van 15% landbouwareaal in 2030 nog niet behaald heeft, stellen Partij voor de Dieren en GrienLinks de volgende vragen.

Vragen

1.     Hoe staat het college tegenover het overnemen van de ambitie van het Rijk om het inkooppercentage met het keurmerk EU-biologisch bij catering te verhogen naar minimaal 50%?

2.     Hoe staat het college tegenover het breder inzetten op een integrale uitwerking voor een ambitieuzer en duurzaam in koopbeleid, bijvoorbeeld voor dierwaardigheid?

3.     Hoe geeft het college invulling aan Maatschappelijk Verantwoord Opdrachtgeven en Inkopen (MVOI)[2] en welk aandeel biologische producten wordt momenteel gerealiseerd binnen de provinciale cateringvoorzieningen?  

4.     In het rapport over de door onderzoekbureau CE Delft uitgevoerde gecontroleerde pilot ‘meer biologisch in de catering van de rijksoverheid’ (mei 2024) wordt aangegeven dat het een kansrijke optie kan zijn om minder vlees in te kopen (dit draagt ook bij aan de eiwittransitie) en de kostenbesparing te investeren in de inkoop van plantaardige biologische producten. Is het college bereid om deze optie op te nemen als voorwaarde bij aanbesteding Bedrijfscatering provinciehuis Fryslân? Zo nee, waarom niet?

5.     In het rapport ‘Samen schakelen voor Biologisch (oktober 2025) van Schuttelaar & Partners geschreven in opdracht van het ministerie van LVVN wordt gesproken over het Tosti-akkoord:  alle tosti’s die worden geserveerd in een bedrijfskantine, zorginstelling, school en overheidsinstelling worden vanaf een vast moment 100% biologisch (brood, kaas, boter, ham). Door één herkenbaar product volledig om te zetten, laat de sector zien dat verduurzaming mogelijk is, zonder complexiteit of grote meerkosten. Het Tostie-akkoord fungeert als vliegwiel: als het werkt bij tosti’s, kunnen ook andere productcategorieën volgen. Is het college bereid om een ‘Tosti-akkoord’ op te nemen in de voorwaarden bij aanbesteding Bedrijfscatering provinciehuis Fryslân? Bijvoorbeeld voor producten waarvoor het prijsverschil met gangbaar klein is, zoals brood, aardappelen of wortelen. Zo nee, waarom niet? 

6.     Wanneer vindt een volgende aanbesteding Bedrijfscatering provinciehuis Fryslân plaats?

7.     In hoeverre en op welk moment kunnen Provinciale Staten inbreng leveren wat betreft een volgende aanbesteding, of op welke wijze zouden Provinciale Staten dit desgewenst kunnen doen?

Partij voor de Dieren, Frederique Kosse

GrienLinks, Jochem Knol